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新西蘭的營養早餐
- 時間:2010-08-16 18:18:10 來源:愛旅行網 作者:愛旅行網
作為英聯邦國家,新西蘭的飲食很長時間被牛排、薯片、卷心菜、魚和熏肉所占據。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜,以及就餐后的布丁,直到現在也仍舊是酒吧和鄉村的主要食物。從新西蘭的早餐種類便可窺見一斑。
營養早餐: 煎炸魚塊+薯條+“瑪麥脫”醬+趣味麥片 首先要講的是煎炸魚塊和薯條,這其實是個地道的英國小吃。由于新西蘭坐落在澳大利亞和南極之間的太平洋上,擁有豐富的漁業資源,所以這里的煎炸魚塊和薯條用的都是鱈魚。這種魚肉質地富有彈性且爽口,煎炸之后更是脆而有韌性,甚是好吃。而且所有的煎炸魚塊和薯條炸完之后皆用報紙包裹,別有風味。“瑪麥脫” 早餐涂面包要用一種醬,叫“瑪麥脫”。第一次吃的時候覺得味道有點怪,像是在舔生銹的鐵門。不過,據說這種“瑪麥脫”醬是一種含有豐富鐵質和其他許多豐富維生素的營養食品,而且和花生醬和果醬相比,它不含脂肪,非常健康。這里很多孩子的早飯就是冰牛奶加涂了瑪麥脫的吐司。
麥片: 麥片要用冰牛奶泡才好吃,一旦熱了,那種滿口脆香的感覺也就沒有了,吃麥片的樂趣也隨即消失。麥片自然也是分好多種,有一種叫“muesli”,是一種被包裹在一層酸奶里的干果組成的瑞士風味的早餐食品,還有玉米片,這個上海的很多超市都有賣,適合減肥人士,可以隨個人口味加入水果。此外,還有各式各樣水果口味的麥片,主要是為了吸引小孩。也有比較高級的有機麥片,賣價自然高些,可是依然有不少人對此趨之若鶩。有一種特別的麥片,把花瓣似零碎的麥片壓縮成一塊華夫餅干的形狀,無論是干吃還是泡在牛奶里,或者加蜂蜜都特別香脆