作為泰國(guó)的腦殘粉,以及我們從事的旅游業(yè)務(wù)中最重要的泰國(guó),怎能少了關(guān)于美食的話(huà)題呢?因?yàn)槲业奈墓P和國(guó)足一樣差,所以我就寫(xiě)寫(xiě)我吃的感受吧,那些吊炸天的曼妙語(yǔ)言大家就不要期待太多啦。

1. 泰式炒面(Pad Thai):
這個(gè)是泰國(guó)幾乎最常見(jiàn)的了,幾乎每家店都可以找到。算是平民小吃,有的可以加個(gè)蛋,有些會(huì)用蛋皮做泰式蛋包炒面。

2. 芒果糯米飯
這個(gè)是泰國(guó)不能再景點(diǎn)的美食了,它算是主食和甜點(diǎn)的結(jié)合,所以有人稱(chēng)他為甜主食。這個(gè)正確的吃法是連同糯米飯和芒果一起吃,才能感覺(jué)到最魔幻的化學(xué)反應(yīng)。我記得當(dāng)時(shí)在泰國(guó),經(jīng)常是吃完飯覺(jué)得沒(méi)太飽,專(zhuān)門(mén)跑去吃這個(gè),每次最驚喜的就是感覺(jué)芒果的那個(gè)甜中帶酸,和椰漿的混搭,就在那一瞬間,哇,不知道該怎么形容了。

3. 泰式咖喱蟹
泰國(guó)10大名菜之一啊,名氣杠杠的,印象最深的是,螃蟹的蟹肉非常鮮,而且有彈性,夸張點(diǎn)說(shuō),咬下去的時(shí)候,有點(diǎn)Duang的感覺(jué)。
以下原料網(wǎng)上搜的:主料為泰國(guó)的青木瓜切絲,配料有青豆角、蒜頭、蝦米、西紅柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及檸檬汁,整道菜香辣而帶酸,口感爽脆,十分開(kāi)胃。

4. 冬陰功湯
這個(gè)大家應(yīng)該都不陌生,因?yàn)樵趪?guó)內(nèi)的泰國(guó)餐廳里都有。吃的時(shí)候酸甜中帶著辛辣,是典型的泰國(guó)菜的口味。只是一些國(guó)人覺(jué)得他的味道有點(diǎn)奇怪,所以不是很喜歡。

5. 泰式菠蘿炒飯
我每次想點(diǎn)主食的時(shí)候,都會(huì)首先想到泰式菠蘿飯,因?yàn)樗扔刑﹪?guó)香米的香氣,也帶有菠蘿的酸酸甜甜的口感,所以非常推薦。

6. 香蕉煎餅
這是在街頭巷尾都能看見(jiàn)的小吃,之所以叫香蕉煎餅,是因?yàn)槊骘灷锩鎶A雜著新鮮的香蕉片,另外你也可以選擇加雞蛋和巧克力醬,這樣口感會(huì)非常香脆清甜,總之不吃會(huì)后悔的!哈哈

7. 豬腳飯
說(shuō)起豬腳飯,女生肯定會(huì)覺(jué)得油膩膩的下不了口,其實(shí)不然,泰國(guó)的豬腳飯肥而不膩,連骨頭都剃掉了,我記得剛?cè)ヌ﹪?guó)的時(shí)候,一頓飯就吃了三盤(pán),撐的晚上都沒(méi)睡好覺(jué)。另外這個(gè)菜是窮游,螞蜂窩都極致推薦的,最出名的一家是在清邁,叫“鳳飛飛豬腳飯”,里面幾乎99%都是中國(guó)人。

8. 炸香蕉
他和我們以為的香蕉煎餅是完全不一樣的,炸香蕉他是先裹上一層粉再下去油炸的,炸到兩面焦黃,據(jù)說(shuō)這樣是可以增加香蕉本身的香氣,吃起來(lái)外表香酥,里面香甜,再搭配上特制的焦糖,哇,上天一樣的感覺(jué)。記住,一定要現(xiàn)炸現(xiàn)吃才好吃!一定!
 

9. 烤肉串
烤肉串就是叉燒肉,實(shí)敦敦的肉,邊角一點(diǎn)肥肉,但基本都是被烤焦的,和國(guó)內(nèi)的味道不一樣,他是甜甜的,不僅有叉燒肉,還有雞全翅、烤魚(yú)等等鮮肉,味道都不錯(cuò),只不過(guò)性?xún)r(jià)比沒(méi)叉燒肉高, 不過(guò)還是值得一試的!

10. 水果冰沙-Fruit Shake
和國(guó)內(nèi)的冰沙差不多,有芒果、菠蘿、椰子、番石榴等多種口味可選,炎熱的天氣就該來(lái)一杯爽一爽。最值得一提的是,同樣都是把水果放在里面攪碎然后喝,感覺(jué)泰國(guó)的冰沙水果味就特別濃,而國(guó)內(nèi)的相比好像就沒(méi)那么濃,奇怪了。

11. 炸蟲(chóng)蟲(chóng)
泰國(guó)街道上有各種的炸蟲(chóng)子,很多都是我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)的,這里推薦一下是因?yàn)樗坏浅：贸?關(guān)鍵是這種在其他國(guó)家比較少見(jiàn),所以一定要推薦一下,記得有一天晚上我把所有的蟲(chóng)子一樣一個(gè)吃了個(gè)遍,旁邊幾個(gè)老外還不停給我拍照。

12. 油炸羅勒豬肉
油炸羅勒豬肉是適合午餐或正餐的最流行的菜肴,我當(dāng)時(shí)是公司隔壁就有一家賣(mài)油炸羅勒豬肉的,所以我好幾次早餐就吃的這個(gè),它是用大量的圣羅勒葉、大個(gè)鮮辣椒、豬肉、青豆、醬油以及糖烹飪的。好多泰國(guó)人會(huì)在上面放大量辣椒,可是我試過(guò)一次,發(fā)現(xiàn)整個(gè)嘴唇都腫了,就好像豐唇了一樣,于是就不再加辣椒了。

13. 椰汁雞湯
椰汁雞湯(Tom Kha Gai)是用椰奶作為湯底,然后加入雞肉,黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味,稍微有點(diǎn)酸,感覺(jué)是東南亞那種特有的酸味,但是很爽口,雖然吃的不是很多次,但是絕對(duì)值得一試。

14. 泰式青木瓜沙拉
形容這道菜就是四個(gè)字:爽脆開(kāi)胃,這個(gè)木瓜因?yàn)槭怯帽葸^(guò)的,所以特別脆,特別爽口,適合作為開(kāi)胃菜。

好啦,先推薦這幾道吧,因?yàn)樘﹪?guó)美食實(shí)在太多了,有太多我沒(méi)有試過(guò)的,所以就不推薦啦。
這篇文章寫(xiě)的真是太痛苦了,口水留個(gè)不停啊。