古語云“民以食為天”，自古以來吃就是一種文化，北京作為首都，飲食文化更是海納百川，博大精深。北京不僅擁有自身特有的傳統(tǒng)飲食，同時(shí)全國(guó)各地甚至是世界各地的美食精華也都在此生根發(fā)芽，發(fā)展壯大，形成一派兼收并蓄、多彩多姿的美食景象。

北京旅游局2011年以“吃在北京”活動(dòng)貫穿全年。古語云“民以食為天”，自古以來吃就是一種文化，北京作為首都，飲食文化更是海納百川，博大精深。北京不僅擁有自身特有的傳統(tǒng)飲食，同時(shí)全國(guó)各地甚至是世界各地的美食精華也都在此生根發(fā)芽，發(fā)展壯大，形成一派兼收并蓄、多彩多姿的美食景象。

什剎海是絕對(duì)是京城首位美食聚集地，官家菜、烤肉、紹興菜、客家菜、風(fēng)味小吃以及外國(guó)餐館等一應(yīng)俱全。眾多的餐飲美食企業(yè)也推出春節(jié)各項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)，吸引廣大游客的光臨，其中有百年老號(hào)的烤肉季，還有適合年輕朋友的西海魚生；位于三里屯北街JAZZYA酒吧的日本菜和意大利菜、中8樓的云南菜、盛林府的臺(tái)灣小炒、川里屯的醬豬尾、安吉兒餐廳的意大利面食，在節(jié)日期間人頭篡動(dòng)，中外游客邊喝酒、邊聊天、盡情品味著天下美食；北京郊區(qū)密云古北口鎮(zhèn)推出了“濃濃過年味 盡在古北口”，游客不僅可以住農(nóng)家院，吃“二八”席，品傳統(tǒng)民俗小吃，正月十五猜燈謎，登長(zhǎng)城，訪古廟，還可以與主人一起起火做飯，貼餅子，剪窗花，體會(huì)一下在鄉(xiāng)下過年的感覺；大興區(qū)更是推出了美食系列，觀光游玩的同時(shí)還可以品嘗“蘑菇宴”、全鹿宴、牛頭宴、西瓜宴、鴿子宴、蒙古風(fēng)味餐以及清真特色小吃等。

今年春節(jié)各色美食齊迎游客，北京美食旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)展現(xiàn)出一片蓬勃景象。