住宿
Principe ★★★★
地址：P.zza Galimberti Tancredi Duccio 5
電話：39 0171 693355
傳真：39 0171 67562
Cuneo Hotle ★★★
地址：Via Vittorio Amedeo II 2
電話：39 0171 681960
傳真：39 0171 697128
Cavallo Nero ★★
地址：Via Seminario 8/A
電話：39 0171 602017
傳真：39 0171 630878

美食
Astor ★★
    這家酒店兼有餐廳，可以品嘗到當(dāng)?shù)啬汤摇?br /> 地址：Via Pollino 1
電話：39 0171 43101
傳真：39 0171 43102
價格：30歐元左右
Ligure
    提供庫內(nèi)奧當(dāng)?shù)夭穗取?br /> 地址： Via Savigliano
電話：39 0171 681942
傳真：39 0171 634545
價格：25左右

TIPS：
皮埃蒙特區(qū)特產(chǎn)----塊菌
   對廚師們來說，塊菌那獨特而微妙的氣味最有吸引力。伊麗莎白•戴維（Elizabeth Davis）在她經(jīng)典的烹飪書《意大利食物》（1954）中將塊菌稱為“世界上最美味的食物”。 皮埃蒙特是意大利最大的塊菌生產(chǎn)地之一，也是著名的“白色塊菌”的故鄉(xiāng)。
    古代的人們對塊菌感到不解。有人認(rèn)為是閃電把泥漿煮成塊菌，也有人說塊菌是雷聲和雨的產(chǎn)物。在中世紀(jì)時代，塊菌曾一度被看作是魔鬼的化身，因為塊菌這種“植物”沒有根、沒有枝、也沒有莖，沒有葉子、沒有果實，也沒有花，總的來說，它是人們可以看得見的成長方式以外的產(chǎn)物。
    塊菌的稀罕以及尋找過程所帶來的興奮與激動都令人驚奇，它是唯一不能進行整齊有序種植的美味佳肴，確切地說，應(yīng)是世界上所有食物中的唯一一種。再也沒有其他地方能比皮埃蒙特區(qū)的西餐館讓人更好地品嘗到塊菌的絕妙風(fēng)味。