俗話說：花好月圓，中秋是個團圓的好日子，這也是一家人團聚的理由。象征著和睦、幸福的團圓飯以及一家人圍在一起賞月成了每個佛山家庭的重頭戲。在佛山人的傳統習俗中，除了月餅外，團圓飯的菜式以意頭菜取勝，還有各種極富地方特色的賞月小食也是蘊涵著佛山人的愿望，比如菱角有“聰明伶俐”的意思、柚子的“柚”與粵語“佑”諧音，有“祈禱”的意思。另外，今年的月餅則以懷舊為主，傳統的蓮蓉、五仁餡很受歡迎，而一些非傳統型的咖啡月餅、冰激凌月餅已慢慢淡出“江湖”。

木桶飄香雞



年年有余

記者從幾大酒樓飯館了解到，今年中秋節的各種價位的菜品多以意頭取勝，比如一家四星級酒店推出的百年鴻運、花開富貴、點點心意、錦繡蝦、喜洋洋、花好月圓等等。向來佛山人都喜歡這些寄托著家人美好愿望的菜品，讓人們品嘗美食的同時，感受團圓幸福以及家人的美好祝福。

蝦寓意笑哈哈

俗話說：無雞不成宴，在佛山人的習俗中，宴會上基本缺少不了雞，他們把雞比喻為“鳳”，而鳳是吉祥之物，因此白切雞、豉油雞、飄香雞等菜品應運而生。